KFC CHICKEN

  KFC CHICKEN 

Tarifi İçin Malzemeler;

• •700 gr tavuk göğüs

Marine için;

• •1 adet yumurta
• •Yarım su bardağı süt
• •1 su bardağı un
• •1 diş dövülmüş sarımsak
• •1 çay kaşığı köri
• •1 çay kaşığı kırmızı biber
• •Yarım çay kaşığı kimyon
• •1 tatlı kaşığı tuz

Dışı için;

• •1 büyük kase mısır gevreği

Kızartmak için;

• •Sıvı yağ

YAPILIŞI;

1. İlk önce tavuk göğsünü küp küp  ya da parmak şeklinde keselim.Ardından karıştırma kabına yumurta, süt, köri, kırmızı biber, dövülmüş sarımsak tuz ve kimyonu ekleyerek tel çırpıcı ile karıştıralım.Son olarak unu da ilave edelim ve karıştıralım. Koyu kıvamlı bir harç elde etmiş oluyoruz.Doğradığımız tavukları hazırladığımız harcın içerisine atalım ve güzelce karıştıralım. Üzerini streçleyelim ve 2 saat kadar buzdolabında dinlenmeye bırakalım. Vaktiniz yoksa dinlendirme işlemini atlayabilirsiniz. Tavuklarımız dinlenirken bizde dışını bulayacağımız mısır gevreğini hazırlayalım. Bunun için çift kilitli poşet içerisine mısır gevreğini alıp kilidini kapatalım, üzerinden merdane ile geçerek ezilmesini sağlayalım.Ufalama işlemi bittikten sonra mısır gevreklerini geniş bir tabağa alalım, tavuklarımızı tek tek batırarak her yerinin mısır gevreği ile kaplanmasını sağlayalım. Kızartma tenceresine bol sıvı yağ alalım ve kızdıralım. Sonrasında tavuklarımızı yağın içerisine bırakalım, güzelce kızartalım.Kızaran tavukları kevgir ile havlu kağıt serdiğimiz tabağa alalım ve yanında soslarla servis edelim.
2. 
   
3.                                              Afiyet olsun...
4. 
   
5. 
   
   

Kfc Tavuk Tarifi Püf Noktaları Nelerdir?

•Kfc usulü tavuk yapımı için, tavuk etleri temizlenip yıkanmalıdır.

•Tavukları kaplamak için kullanılacak harç, çırpıcı ile iyi bir şekilde karıştırılmalı. Harcın yoğun kıvamlı olması önemlidir.

•Mısır gevreği yerine dilerseniz cips kullanarak da çıtır tavuklar hazırlayabilirsiniz.

•Kfc tadında tavuklar, kızgın ve derin yağda, fazla kurutmamaya özen gösterilerek pişirilmelidir.