6 Nisan 2023 Perşembe

PİLELİ BÖREK

 PİLELİ BÖREK

  • adet yufka
Sosu İçin;
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı sirke

İç Harcı İçin;(isteğe bağlı değişiklik yapilabilir)

  • 1 adet orta boy soğan
  • 4- 5 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 200 gram kıyma
  • 1 su bardağı yeşil mercimek ( haşlanmış )
  • Yarım su bardağı kıyılmış ceviz
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • 1 çay kaşığı kırmızı biber
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Üzeri İçin;

  • 1 adet yumurta sarısı
  • Mavi haşhaş ,susam,çörek otu ya da ne dilerseniz

YAPILIŞI;

İç harcımız için kıymayı ve soğanı tavaya alıp kavuralım. Kavrulduktan sonra salça ve baharatları ekleyelim. Altını kapatmaya yakın haşlanmış mercimek ve cevizi ekleyip ocağın altını kapatalım.Sosumuz için tüm malzemeleri bir kapta çırpalım. Yufkamızı serelim ve sosu bir fırça ile sürelim. Pile gibi büzelim ve iç harcımızı belli aralıklarla dizelim.Bütün yufkaları aynı şekilde yapalım. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim. Üzerine yumurta sarısını sürelim ve çorek otu ya da ne dilerseniz serpelim. 180 derece fırında güzelce kızarıncaya kadar pişirelim.

                                                     AFİYET OLSUN...



27 Mart 2023 Pazartesi

Bitget’ten Türkiye’ye Özel Süper Hediyeler

 

Bitget’ten Türkiye’ye Özel Süper Hediyeler

Dünyanın lider kripto borsası Bitget, Türkiye kullanıcıları için Ramazan’a özel kampanyasını duyurdu. Hem yeni, hem de eski kullanıcılara yöneliak olan bu kampanya ile Bitget, kullanıcılarına 75 bin dolar değerinde ödül , 1 adet Macbook Pro ve bir adet iPhone 14 hediye edecek.

 

Ramazan Hep Birlikte Paylaştıkça Güzel

Bitget Türk kullanıcılarınu mutlu etmeye devam ediyor. Bitget’in geleneksellmiş Ramazan Hep Birlikte Paylaştıkça Güzel kampanyası bu sene büyük hediyelerle tekrar ediyor.

Bitget’in Türkiye kullanıcıları için Ramazan’a özel kampanyasında hem yeni, hem de eski kullanıcılar büyük ödülleri kazanabiliyor. İşte ödül detayları.

 

75.000$ Değerinde Mega Ödül Havuzu

Kampanya sayfasından kampanyaya katılarak görevleri yerine getiren kullanıcılar toplam 75 bin dolar değerindeki ödül havuzundan pay kazanma şansı elde edecekler.

Macbook Pro

Şanslı Kullanıcı Ödülü şartlarını tamamlayan şanslı Bitget kullanıcısı Macbook Pro kazanacak.

iPhone 14

Şanslı Kullanıcı Ödülü şartlarını tamamlayan şanslı Bitget kullanıcısı Macbook Pro kazanacak.

23 Mart’ta başlayan kampanyaya, 6 Nisan 2023’te sona erecek.

Kampanyata katılmak için buraya tıklayın.

Bitget’in Türkiye’deki tüm listeleme ve kampanyalarından haberdar olmak için Bitget Türkiye Topluluğuna buraya tıklayarak katılabilirsiniz.

 

Bitget Hakkında

2018 yılında kurulan Bitget, temel özellikleri olarak yenilikçi ürünler ve sosyal işlem hizmetleri ile dünyanın lider ilk beş kripto para borsası arasındadır ve şu anda dünya çapında 100’den fazla ülkede 8 milyondan fazla kullanıcıya hizmet vermektedir.

Borsa, kullanıcılara tek noktadan ve güvenli işlem çözümleri sağlamayı taahhüt ediyor ve Arjantinli efsanevi futbolcu Lionel Messi, İtalyan lider futbol takımı Juventus, PGL Major’ın resmi espor kripto partneri ve lider espor organizasyonu Team Spirit dahil olmak üzere güvenilir partnerle işbirlikleri yaparak kripto kullanımını artırmayı hedefliyor.

Bir boomads advertorial içeriğidir.

24 Kasım 2022 Perşembe

SNICKERS KEK

 


Fıstıklı Karamelli Snickers Kek 

Tarifi İçin Malzemeler;
  • 3 yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı eritilip soğutulmuş tereyağı 
  • Yarım su bardağı süt
  • 2,5 buçuk su bardağı un
  • 1 paket vanilin
  • 1 paket kabartma tozu

Kreması için:

  • 1 paket toz krem şanti
  • 1 paket süt kreması

Karameli için:

  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 kutu süt kreması (200 ml)
  • Tuzlu yer fıstığı 
  • İsteğe bağlı olarak hazır karamel soslarindan kullanılabilir. 
Fıstıklı Karamelli Snickers Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

Yumurt ve toz şekeri şeker eriyip yumurta beyazlaşıncaya kadar çırpın.Süt ve tereyağını ekleyerek karıştırın.Un, kabartma tozu ve vanilini ekleyerek topak kalmayınca kadar  karıştırın. 
Kullanacağınız kek kalıbını tereyağıyla hafifçe
yağlayın. Hazırladığınız kek karışımını kalıba dökün.
180 derece önceden ısıttığınız fırında 30 dakika pişirin, fırın ısısını 150 ye düşürüp 15 dakika daha, içi kuru çıkıncaya kadar pişirin.Kek pişerken karamel için tavada şekeri eritin, dikkatlice tereyağını ekleyin ve spatula yardımıyla karıştırın. Karışınca kremayı ilave edin ve dikkatlice karıştırarak karameli hazırlayın. Ocağı kapatıp yer fıstıklarını ekleyin ve ılınması için kenara alın.Pişen kek ılındığında kalıbı ters çevirerek çıkarın. Kabarmış kısmını bıçak yardımıyla kesin ve servis tabağına alın.Toz şanti ve kremayı çırpın. Tamamen soğuyan kekin üst kısmına yayın. Soğuyan karameli de üstüne gezdirin ve servis yapın.

                                             AFİYET OLSUN...

23 Kasım 2022 Çarşamba

KFC CHICKEN

  KFC CHICKEN 

Tarifi İçin Malzemeler;

  • •700 gr tavuk göğüs

Marine için;

  • •1 adet yumurta
  • •Yarım su bardağı süt
  • •1 su bardağı un
  • •1 diş dövülmüş sarımsak
  • •1 çay kaşığı köri
  • •1 çay kaşığı kırmızı biber
  • •Yarım çay kaşığı kimyon
  • •1 tatlı kaşığı tuz

Dışı için;

  • •1 büyük kase mısır gevreği

Kızartmak için;

  • •Sıvı yağ

YAPILIŞI;

  1. İlk önce tavuk göğsünü küp küp  ya da parmak şeklinde keselim.Ardından karıştırma kabına yumurta, süt, köri, kırmızı biber, dövülmüş sarımsak tuz ve kimyonu ekleyerek tel çırpıcı ile karıştıralım.Son olarak unu da ilave edelim ve karıştıralım. Koyu kıvamlı bir harç elde etmiş oluyoruz.Doğradığımız tavukları hazırladığımız harcın içerisine atalım ve güzelce karıştıralım. Üzerini streçleyelim ve 2 saat kadar buzdolabında dinlenmeye bırakalım. Vaktiniz yoksa dinlendirme işlemini atlayabilirsiniz. Tavuklarımız dinlenirken bizde dışını bulayacağımız mısır gevreğini hazırlayalım. Bunun için çift kilitli poşet içerisine mısır gevreğini alıp kilidini kapatalım, üzerinden merdane ile geçerek ezilmesini sağlayalım.Ufalama işlemi bittikten sonra mısır gevreklerini geniş bir tabağa alalım, tavuklarımızı tek tek batırarak her yerinin mısır gevreği ile kaplanmasını sağlayalım. Kızartma tenceresine bol sıvı yağ alalım ve kızdıralım. Sonrasında tavuklarımızı yağın içerisine bırakalım, güzelce kızartalım.Kızaran tavukları kevgir ile havlu kağıt serdiğimiz tabağa alalım ve yanında soslarla servis edelim.

  2.                                              Afiyet olsun...



Kfc Tavuk Tarifi Püf Noktaları Nelerdir?

•Kfc usulü tavuk yapımı için, tavuk etleri temizlenip yıkanmalıdır.
•Tavukları kaplamak için kullanılacak harç, çırpıcı ile iyi bir şekilde karıştırılmalı. Harcın yoğun kıvamlı olması önemlidir.
•Mısır gevreği yerine dilerseniz cips kullanarak da çıtır tavuklar hazırlayabilirsiniz.
•Kfc tadında tavuklar, kızgın ve derin yağda, fazla kurutmamaya özen gösterilerek pişirilmelidir.

14 Kasım 2022 Pazartesi

BOŞNAK MANTISI

 MİLFÖYDEN KOLAY BOŞNAK MANTISI

 Malzemeler;

  • •1 büyük paket milföy hamuru
  • •200-250 gram kıyma
  • •1 adet soğan (çok ince doğranmış)
  • •Tuz
  • •Karabiber

Üzerine;

  • •Sarımsaklı yoğurt
  • •Yağ
  • •Pul biber


  • YAPILIŞI;

  • Önce kıyma, soğan, tuz ve karabiberi güzelce yoğurun.Milföy hamurunu 4’e bölün.Her birinin üzerine, fındık büyüklüğünde kıyma koyun.Bohça şeklinde kapatın ve kapattığınız kısım alta gelecek şekilde, tepsiye sıkı olacak şekilde yan yana dizin.190 derecede, üzeri kızarana kadar pişirin.Üzerine sarımsaklı yoğurt ve yağ yakarak, servis edin.Hem çok çabuk hazırlanan, hem de çok lezzetli bir tarif.
  •                                                 Afiyet olsun.





1 Kasım 2022 Salı

Lionel Messi İmzalı Formanız Bitget’ten

<

Lionel Messi ve Bitget, partnerliğini muhteşem ödüllerle kutluyor!

Lionel Messi ve Bitget, partnerliğini muhteşem ödüllerle kutluyor!

Lider global kripto borsası Bitget, yakın zamanda Lionel Messi ile olan partnerliğini duyurmuştu. Bu partnerlikle beraber Bitget, Lionel Messi’nin resmi kripto partneri olduğunu açıklamıştı. Bitget, bugün yaptığı açıklamayla da bu partnerliği kutlamak için yeni bir kampanya başlattığını duyurdu.

Bu kampanya kapsamında Bitget kullanıcıları Lionel Messi imzalı forma, Macbook, iPhone 14, Nintendo Switch ve binlerce USDT değerinde Bitget’in platform tokenı BGB kazanma şansı yakalayacak.

BITGET’E HEMEN ÜYE OLMAK İÇİN TIKLAYIN!

Her yeni kullanıcıya $20’a varan hediye!

Bitget’e üye olup spot veya vadeli işlemlerde sadece $100 işlem hacmi yaratan ilk 3000 yeni kullanıcı $20 ödüle hak kazanacak. Sadece $5-$10’lık bir tutarla $100 işlem hacmi yaparak $20 kazanabilirsiniz! Ayrıca işlem hacminiz $3.000 üstünde olursa 120 BGB’ye kadar kazanma fırsatınız var. En çok işlem hacmine sahip kullanıcı olursanız Lionel Messi imzalı forma kazanabilirsiniz!

Macbook, iPhone 14 veya Nintendo Switch kazan!

Arkadaşlarınızı davet edin ve BGB kazanın! En çok arkadaşını Bitgetli yapan kullanıcılar ise Macbook, iPhone 14 ve Nintendo Switch kazanacak! Ayrıca hepsinin yanında Lionel Messi imzalı forma da hediye!

Lionel Messi’nin imzalı formasına sahip olmak ve sürpriz hediyeleri kazanmak için BITGET’E HEMEN ÜYE OLUN ve kampanyaya katılmayı unutmayın:

BITGET’E ÜYE OL!

KAMPANYAYA KATIL!

Bitget Hakkında

2018 yılında kurulan Bitget, sosyal ticarete odaklanan dünyanın önde gelen kripto para borsalarından biridir. Şu anda dünya çapında 50'den fazla ülkede iki milyondan fazla kullanıcıya hizmet veren Bitget, 800 kişilik bir işgücü ile merkezi olmayan finansmanı teşvik etme misyonunu hızlandırdı.

Bitget'in kripto türevleri piyasasında Haziran 2019'da resmi olarak piyasaya sürülmesinden bu yana, platform artık dünyanın en büyük kripto copy trade ve türev borsalarından biri haline geldi. Lider borsa, insanların sosyal ticaretle bağlantı kurma ve işlem yapma şeklini dönüştürmeye odaklanıyor. Amiral gemisi Tek Tıkla Copy Trade, sosyal ticarette bir öncüdür. Dünya çapında kripto türevleri traderları için deneyimlerine yenilik getirerek, yaklaşık 1.1 milyon takipçisi olan 55.000'den fazla profesyonel trader bir araya getirmiştir.

‘Better Trading, Better Life’, felsefesine sıkı sıkıya bağlı kalan Bitget, Web2 ve Web3'ü aşan, CeFi ve DeFi'yi birbirine bağlayan ve geniş bir köprü ile sonuçlanan portal olmayı hedefleyerek, global olarak kullanıcılara kapsamlı ve geniş kripto ağına güvenli işlem çözümleri sağlamayı taahhüt eder. Bitget, Eylül 2021'de dünyaca ünlü futbol takımı Juventus'un ilk forma partneri ve kısa süre sonra PGL Major'ün resmi espor kripto partneri olarak sponsorluğunu duyurdu. Önde gelen espor organizasyonu Team Spirit ve Türkiye'nin önde gelen ve köklü futbol kulübü Galatasaray ile ortaklıklar da 2022'nin başlarında duyuruldu.

Bir boomads advertorial içeriğidir.

16 Ekim 2022 Pazar

BAKLAVA CHEESCAKE

 


MALZEMELER

  • 10 adet baklavalık yufka
  • 3 yemek kaşığı tereyağ

Tabanı için;
  • 1 su bardağı iri çekilmiş Antep fıstığı
  • 1 yumurta akı
  • 2 yemek kaşığı şeker

Cheesecake İç Harç İÇİN

  • 600 gr labne peyniri ( Bim labne kullanıyoruz.)
  • 1 kutu sıvı krema (200ml)
  • 3 yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • 2 tepeleme yemek kaşığı nişasta
  • 1 yemek kaşığı un

Süslemek için en üste;

  • 2 yemek kaşığı bal
  • Fıstık



Baklava Cheesecake Tarifi'nin Yapılışı;


Baklavalık yufka üzerine bir fırça yardımıyla eritilmiş tereyağından bolca sürüp üzerine çok az toz şeker serpiştiriyoruz ve kelepçeli kalıba yanlardan taşacak şekilde (fotoğraftaki gibi) yerleştiriyoruz.10 kat için de aynı işlemi uyguluyoruz. .İç harcı için labne peynir ve şekerini tel çırpıcı ile çırpıyoruz.Kremayı ilave edip 2 dakika daha çırpıyoruz.Un, nişastayı da ekleyip tekrar karıştırıyoruz.Yumurtaları teker teker ekleyip çırpıyoruz.Ve baklava yufkalarının ortasına döküyoruz.Kenardan sarkan yufkalarla üzerini rastgele kapatıyoruz.Fırınımızın en altına bir tepside sıcak su koyuyoruz.Fırının orta rafın bir altına kalbımızı yerleştiriyoruz.170 derece alt üst ayar fırında 50/60 dakika üzeri altın sarısı olana kadar pişiriyoruz.Fırını kapattıktan sonra kapağını aralayıp yarım saat cheesecake’imizin yavaş yavaş soğumasını sağlıyoruz.Fırından çıkardıktan sonra oda sıcaklığına gelince en az 5-6 saat buzdolabında iyice soğutup istediğe göre süsleyip servis yapıyoruz.

AFİYET OLSUN...



Token 2049 Singapur'da social tradingle ilgili son gelişmeler Bitget’ten!


Token 2049 Singapur'da social tradingle ilgili son gelişmeler Bitget’ten!

Lider kripto para borsası Bitget, Singapur'daki Asya Kripto Haftası'nın amiral gemisi etkinliği olan Token 2049 Singapur'a katıldı. Dünyanın en büyük kripto konferanslarından biri olan Token 2049, Asya ve dünyadaki en iyi konuşmacıları kripto dünyası hakkındaki yenilikçi ve keskin görüşlerini paylaşmaya davet etti. Konferansta Bitget Yöneticisi Gracy Chen, Social Trading ve “Kriptodaki Kadınlar” hakkındaki gözlemlerinden ve görüşlerinden bahsetti.

BITGET’E ÜYE OLMAK İÇİN TIKLAYIN!

Gracy, “Social Trading Yatırımda Devrim Yaratıyor” başlıklı bir açılış konuşmasında kripto işlemlerine yeni başlayanları ve deneyimli traderları açık ve sağlam bir platformla destekleyen Bitget'in öngörülerini ve kripto paralar için social trading’deki en son trendleri paylaştı.

Gracy Chen, social trading’in büyümesini ve mevcut trendini vurguladı, “Küresel social trading platformu yılda %7,8 büyüyor. Social trading, işlem yapmanın işbirlikçi olabileceği fikrini benimseyen tüm traderlar için bir kazan-kazan durumu yaratıyor.”

Ayrıca Bitget'in kriptoda social trading uygulamaları üzerinde çalıştığı yenilikleri de tanıttı. “Amiral gemisi ürünümüz Tek Tıkla Copy Trade, sosyal işlemlerde bir öncü ve yaklaşık 1,1 milyon takipçisi olan 55.000'den fazla profesyonel traderı bir araya getirerek dünya çapında kripto traderlarının deneyimine ciddi bir yenilik getiren bir ürün. Bitget, kaliteli içerik, copy trade ve diğer stratejiler sağlamakta ve kullanıcıların social trading’de en iyi sonuçları elde etmesine yardımcı olan sosyal unsurlara sahip ürünler sunuyor.”

Bir kadın yatırımcı ve kripto endüstrisinde lider olan Gracy, “Kriptodaki Kadınlar” konulu panel tartışması sırasında deneyimlerini ve gözlemlerini paylaştı. Kripto dünyasının ve kadınların gücünün karşılıklı olarak faydalı olacağını vurguladı, çünkü kripto ve blok zinciri teknolojisi, kadınların finansal bağımsızlık kazanmasına yardımcı olacak yeni araçlar olarak hizmet ederken, kadın katılımının da kripto dünyasının daha iyi bir versiyonuna yol açtığını vurguladı.

Konuşmanın yanı sıra, Bitget'in konferanstaki standı ve sonrasındaki parti, alanda geniş çapta takip edilen bazı influencer’lar da dahil olmak üzere katılımcılardan güzel tepkiler aldı ve önemli isimleri eğlenceli bir ortamda bir araya getirdi. Stant, katılımcıların sosyal işlemler ve platform eğitimleri hakkında bilgi edinirken eğlenceli aktivitelerin ve ödüllerin tadını çıkarması için 360 panoramik selfie ve bir çekiliş çarkı sundu.

Token 2049, Singapur'daki Asya Kripto Haftası'nın amiral gemisi etkinliği ve Formula 1 Singapur Grand Prix'sinin yanı sıra, etkinliğe Eylül ayı sonlarında dünyanın dört bir yanından 6000'den fazla katılımcı katıldı.

Gracy “Bitget, kripto alanında önemli ve lider bir oyuncu olarak bu yıl Token 2049'a katılmaktan mutluluk duyuyor. Günümüzde giderek daha fazla çevrimiçi zaman harcadığımız için farklı bölgelerden ve sektörlerden insanlarla yüz yüze tanışma fırsatına değer veriyoruz. Etkinliğe katılmak sadece partnerler, kullanıcılar ve ekiple ilişkilerimizi geliştirmemize izin vermekle kalmıyor, aynı zamanda piyasa trendlerini daha iyi anlamamıza ve gelecekteki gelişime ilişkin derinlemesine fikir edinmemize de ilham veriyor. Gelecek yılki konferansı sabırsızlıkla bekliyoruz ve organizatörlerin bunun gerçekleşmesi için harcadıkları zamanı ve çabayı takdir ediyoruz!”

BITGET’E ÜYE OLMAK İÇİN TIKLAYIN!

Bitget Hakkında

2018 yılında kurulan Bitget, sosyal ticarete odaklanan dünyanın önde gelen kripto para borsalarından biridir. Şu anda dünya çapında 50'den fazla ülkede iki milyondan fazla kullanıcıya hizmet veren Bitget, 600 kişilik bir işgücü ile merkezi olmayan finansmanı teşvik etme misyonunu hızlandırdı.

Bitget'in kripto türevleri piyasasında Haziran 2019'da resmi olarak piyasaya sürülmesinden bu yana, platform artık dünyanın en büyük kripto copy trade ve türev borsalarından biri haline geldi. Türev işlemler hacminde CoinMarketCap ve CoinGecko tarafından küresel olarak ilk beşte yer alıyor. Lider borsa, insanların sosyal ticaretle bağlantı kurma ve işlem yapma şeklini dönüştürmeye odaklanıyor. Amiral gemisi Tek Tıkla Copy Trade, sosyal ticarette bir öncüdür. Dünya çapında kripto türevleri traderları için deneyimlerine yenilik getirerek, yaklaşık 1.1 milyon takipçisi olan 55.000'den fazla profesyonel trader bir araya getirmiştir.

‘Better Trading, Better Life’, felsefesine sıkı sıkıya bağlı kalan Bitget, Web2 ve Web3'ü aşan, CeFi ve DeFi'yi birbirine bağlayan ve geniş bir köprü ile sonuçlanan portal olmayı hedefleyerek, global olarak kullanıcılara kapsamlı ve geniş kripto ağına güvenli işlem çözümleri sağlamayı taahhüt eder. Bitget, Eylül 2021'de dünyaca ünlü futbol takımı Juventus'un ilk forma partneri ve kısa süre sonra PGL Major'ün resmi espor kripto partneri olarak sponsorluğunu duyurdu. Önde gelen espor organizasyonu Team Spirit ve Türkiye'nin önde gelen ve köklü futbol kulübü Galatasaray ile ortaklıklar da 2022'nin başlarında duyuruldu.

Bir boomads advertorial içeriğidir.

10 Mart 2022 Perşembe

ELMALI GÜL TART

ELMALI GÜL TART

TART İÇİN;
  • 150 gr oda sıcaklığında tereyağ
  • 3 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 su bardağı un
  • 1 su bardağı ceviz (ince çekilmiş)
  • 1 yumurta
  • 1 çimdik tuz
YAPILIŞI;

Tereyağ,şeker ve tuz güzelce karıştırılır içerisine un ve ceviz eklenir(tamemen un ile yapbilirsini) tereyağ güzlece yedirilir ardından yumurta kırılarak tekrar hamur yoğurulur.Hazır olan hamuru iki yağlı kağıt arasında merdaneyle bir araya getirerek açın ardından tart kalıbınıza yerleştirin.Üzerine çatalla izler bırakarak önceden ısınmış 180 derece fırında 15 dakika kadar pişirin.

Ara katman için;

1 yemek kaşığı tarçın,1 yemek kaşığı esmer şeker ve 2 yemek kaşığı toz cevizi karıştırın fırından çıkan sıcak tartın üzerine gezdirin.

MUHALLEBİ İÇİN;
  • 2 su bardağı süt
  • 3 yemek kaşığı şeker
  • 2 yemek kaşığı nişasta
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 yumurta sarısı
Bütün malzemeler soğukken bir tencerede karıştırılır sonra ocağa alınır sürekli çırpılarak muhallebi kıvamında kaynayana dek karıştırılır.Kaynamaya başlayınca içerisine bir paker vanilin ve bir yemek kaşığı tereyağ eklenir,karıştırılır ve soğumaya bırakılır.Soğurkem kabuk tutmaması için ara ara çırpın yada altını kapatır kapatmaz sıfır streç yapılır.
Pişen tartın üzerine önce tarçınlı harç ardından muhallebi dökülür.

Elmalı Güller İçin;
  • 2 kg sert elma
  • 1 limon
  • 1 yemek kaşığı pudra şekeri

2 kg elma mandolin yada el ile ince dilimlenir.Kararmaması için beklerkem limonlu suda bekletilir.Elmalar hazır olunca bir fırın tepsisinde fırına atılır sarılırken kırılmaması için 7-8 dk kadar fırınlanır.Hazır olan elmalar uc uca eklenerek gül formunda sarılır ve muhallebinin üzerine sıralanır.Son olarak yarım limon suyuna 1 yemek kaşığı pudra şekeri eklenir ve elmaların üzerine sürülür.Hazır olan tart son olarak 180 derece fırında elmalar pembeleşinceye dek (7-8 dk) fırınlanır.











ELİF KARADAYI TARİFİDİR...

COCOSTAR KURABİYE



COCOSTAR KURABİYE

MALZEMELER;

  • 250 gram tereyağ
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • Yarım su bardağından biraz fazla pudra şekeri
  • 3 yemek kaşığı kakao
  • 1 yumurta +1 yumurtanın sarısı
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 3,5 su bardağı un (250 ml su bardağı)
İÇ DOLGUSU İÇİN;
  • 1,5 su bardağı hindistan cevizi
  • 3 yemek kaşığı pudra şekeri
  • 1 yumurta akı

ÜZERİ İÇİN;
  • 50 gram eritilmiş beyaz çikolata
  • 50 gram eritilmiş sütlü çikolata 

YAPILIŞI;

bir kaseye hindistan cevizi ve pudra şekeri katalım . bir yumurta beyazını hindistan cevizinin ilave edelim ve guzelce karıştıralım. Elimizle fındık büyüklüğünde top yapalım. 
Hamuru için tereyağ, yumurta,sıvı yağ,kakao,pudra şekeri ve kabarta tozu vanilya ekleyip karıştıralım ve yavaş yavaş un ekleyerek yoğurarak ele yapışmayacak bir hamur elde edelim.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp,elimizde yuvarlayalım ortasını derince açarak hindistan cevizi topundan koyarak kapatalım.
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizelim önceden ısıtılmış 170 derece fırında 20 dakika kadar pişirelim sade biçimde veya üzerini eritilmiş çikolata ile süsleyerek servis yapalım.20 dakikadan fazla pişirmeyin ki kurumasın.

AFİYET OLSUN...

8 Şubat 2022 Salı

LOTUS CHEESECAKE


Son zamanların en çok kullanılan görsel maksatlı tüketim ürünü Lotus kreması ve bisküvisinden yapılan ister bütün ister porsiyonluk cheescake tarifi denenmeyi hak ediyor.Cheesecake severler tarif sizin için. Porsiyonluk ve Videolu Hali İçin Tıklayınız...

 LOTUS CHEESECAKE

Alt taban için;

  • 250 gramlık lotus bisküvinin 200 gramı ve yarım paket eti yulaflı bisküvi ( lotus bisküvinin 50 gramını cheesecake in üzerini süslemek için ayırdım)
  • Alternatif olarak 2 paket yulaflı bisküvide kullanabilirsiniz.
  • Bisküviler iyice ufalanır.
  • 80 gram eritilmiş tereyağı eklenip karıştırılır.
  • İster yuvarlak bir kalıba, isterseniz de dikdörtgen bir kalıbın içine fırın kağıdı yerleştirilip, bisküviler dökülüp, bir bardakla iyice sıkıştırılır ve buzdolabına yerleştirilir.

Cheesecake için;

  • 3 paket 180 gramlık labne peynir( bir süzgeçe aktarılır, fazla suyu süzülür)
  • 1 su bardağından bir parmak eksik şeker eklenip karıştırılır.
  • 1 kutu krema eklenip çırpma teliyle karıştırılır.
  • 3 adet yumurta tek tek eklenip çırpılır. 1 yemek kaşığı un, 1 yemek kaşığı nişasta, yarım paket vanilya eklenip çırpma teliyle karıştırılır.
  • 1 yemek kaşığı dolusu lotus kremasından eklenir ve iyice karıştırılır.
  • Buzdolabından çıkarılan bisküvi tabanına krema dökülür. Kalıp, su doldurulmuş fırın tepsisinin içine yerleştirilir. 170 derecelik fırında 30 dakika pişirilir. Soğuyunca buzdolabına yerleştirilir. Ertesi gün üst kreması dökülür.

Üst kreması için;

  • Lotus kremasından 4 tepeleme yemek kaşığı bir kaba koyulur. Benmari usulü eritilir ve cheesecake in üzerine dökülür. Soğuyunca lotus bisküvi ile süslenip dilimlenir. Tam anlamıyla mükemmel bir tariftir, tavsiye ederim yapmak isteyenlere



22 Aralık 2021 Çarşamba

KRUVASAN BÖREK


KRUVASAN BÖREK

MALZEMLER;
  • 4 adet yufka
  • 50 gr tereyağ
  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • 1 yemek kaşığı nişasta
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • 1 çimdik karbonat
YAPILIŞI

Tereyağ eritilir içerisine sıvıyağ,un,nişasta,karbonat ve sirke eklenir,çırpılır.Yufkalar tezgaha serilir her bir kata hazırladığımız sos eşit miktarda sürülür.4 kat içinde bu işlem yapılır en üst katada sos sürülür.Yufka başta 4 parçaya ayrılır sonra her bir çeyrek parça 8 e bölünür toplamda 32 parça elde edilir.İçerisine iç harç (patatesli,peynirli,kıymalı v.s.)eklenir.Rulo şeklinde sarılır.(Vaktiniz varsa 1-2 saat buzlukta bekletmeniz iyi olur).Buzluktan çıkınca yumurta sarısı sürülür ve börekler önceden ısınmış 180 derece fırında kızarana dek pişirilir.

AFİYET OLSUN...



FIRIN SÜTLAÇ

FIRIN SÜTLAÇ

MALZEMELER;

  • 3 kilo süt (2 kilo inek 1 kilo manda yada tamamen inek)
  • 350 gr toz şeker (2 bardaktan 1 parmak eksik şekeri fazla seviyorsanız arttırabilirsiniz)
  • 1 paket krema
  • 100-150 gr pirinç (1 çay bardağı ama pirinci yoğun seviyorsanız arttırabilirsiniz)
  • 4 yemek kaşığı nişasta (kıvamını yoğun seviyorsanız dolu yemek kaşığı daha akışkan seviyorsanız silme yemek kaşığı)
  • 1 yumurta sarısı
  • 1 paket vanilin
YAPILIŞI

Pirinç 1 su bardağı su ile tencerede suyunu çekip şişene dek pişirilir.Üzerine çiğ ise pişirip soğuttuğumuz sütten bir su bardağı ayırıp kalanını döküyoruz ve 1 paket krema ekliyoruz.Kabarıp bir kaç kez kaynayınca içine toz şekeri ekliyoruz ve 1 saat kadar en kısık ateşte pişiriyoruz.Başta ayırdığımız soğuk süte nişastayı,yumurtayı ve vanilini ekliyoruz çırpıyoruz ve kaynayıp yoğunlaşan süte ekliyoruz.5 dakika kadar kaynatıp altını kapatıyoruz.Fırın kaplarına bölüştürüyoruz.Tepsiye porsiyonladığımız sütlaçları koyup yarısına kadar soğuk su ile önceden en yüksek ayarda ısıttığımız fırının en üst rafına üst ızgara açık şekilde koyuyoruz.Üzeri kızarana dek 10 dakika kadar bekletip alıyoruz.

Not;Malzemeler kişi sayısına göre arttırılabilir ya da azaltılabilir.

KAŞIK TATLISI

 

KAŞIK TATLISI

Muhallebisi için;
  • 1 lt süt
  • 1 buçuk çay bardağı toz şeker
  • 1 çay bardağı un
  • 1 çay bardağından 2 parmak eksik nişasta
  • 2 yumurta sarısı
  • 1 paket vanilin
  • 1 paket toz krem şanti
Çikolata Sos için; ( isterseniz hazır çikolata sos kullanabilirsiniz)
  • 500 ml süt
  • 1.5 yemek kaşığı nişasta
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 3 yemek kaşığı toz şeker
  • 80 gr çikolata (sütlü yada bitter)
  • 1 tatlı kaşığı tereyağ
  • 1 çimdik tuz
  • 15 adet kedili (isteğe bağlı)
YAPILIŞI

Muhallebi için sütün içerisine un,nişasta,yumurta sarısı,şeker eklenir güzelce çırpılarak orta ateşte pişirilir.Kaynamaya başlayınca 2 dakika fokurdatılır altı kapanır.Bu aşamada el çırpıcısıyla çırpılarak soğutulur (sık aralıklarla çırpmak önemli yoksa üstü kabuk tutar) Tamamen soğuduğundan emin olduğumuz muhallebiye krem şantı ve vanilin eklenir ve el mikseriyle güzelce çırpılır,pürüzsüz bir kıvam alınca içerisne minik parçalara ayrılmış kedidili bisküviler eklenir( eğer muhallebi soğumadan eklersemiz bisküviler çok yumuşar) karıştırılır bütün borcama dökülerek kenara alınır.
Çikolata sos için süt,nişasta,kakao ve şeker ve tuz bir kapta karıştırılırak pişirilir.Fokurdamaya başlayınca 2 dakika beklenir altı kapatılır.İçersne sıcakken çikolata ve tereyağ eklenir.Çırpılarak sosum içinde erimesi sağlanır.Sonrasında ise sık sık çırpılarak sosun ılınması beklenir.Ilınan sos borcama alınan tatlının üzerine dökülür ve en az 4-5 saat (ben 1 gece beklettim) buz dolabında bekletilir.Üzerine kakao serpilerek tercihen meyve ile servis edilir.

NOT:Kedidili biküvileri isteğe bağlıdır.Dilerseniz eklenilen videoda ki tarif gibi yapılabilir.Her ikiside harika lezzettir.